▎迷。手沖 ▎
每日晨間一杯講究的飲品，帶有穩定身心之效，近期愛上的手沖，更是讓我將對品飲滿足的那份想像，延伸到了備咖啡時刻，學著看咖啡豆子、水、時間的臉色，從中領略不少趣味，就像是一次一次帶有能量的修練。你能想像行禮如儀的咖啡研磨，是最有效的晨間舒展？細緩注入水之動作，可練就心平氣和？捏拿時間與水流量靠的是作中學，何嘗不像大自然間的冥想觀察？
如果你同我一樣是手沖新手，推薦Stumptown出的一套組練功綽綽有餘了，各派菁英齊聚加持—Bonavita手沖壺、Hario磨豆機、Bee House 陶瓷濾杯、Melitta濾紙、自家經典招牌綜合豆Hair Bender和厚實馬克杯，並外加密技一本鉛筆一只，喝咖啡愉快~ http://bit.ly/1IiCoz5
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